ESCUELA

La Escuela de Apicultura Natural de Chile cuenta con un equipo  especializado, con experiencia en apiarios expuestos a diversos contextos ambientales. Tras catorce años intensivos dedicados a la investigación y manejo de colmenas bajo cuidados orgánicos y principios naturales, hemos desarrollado un completo programa de formación que impartimos en distintos grados de profundidad en alguno de nuestros apiarios ubicados en la Araucanía, y eventualmente en apiarios de la red ubicados en otras regiones del país.

EQUIPO DOCENTE

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Emanuel Canales Fuenzalida

Apicultor orgánico desde el año 2002, ha trabajado con abejas en diversa escala entre las regiones de Los Lagos y Coquimbo en Chile, y en la provincia de Jujuy en el norte de Argentina. Convencido por la experiencia de que el problema de la apicultura radica no en las herramientas modernas sino en su uso incorrecto, a dedicado los últimos quince años a desarrollar y promover una técnica de manejo apícola que permite obtener buenos rendimientos manteniendo abejas sanas y sin estrés, logrando en lo concreto y de la mano de sus estudiantes y colegas, desarrollar una Apicultura Regenerativa. Asesor público y privado en Apicultura Orgánica y Natural, ha participado activamente en la transformación de la pequeña apicultura campesina en diversas comunas de Chile.
Se desempeña como presidente de la Asociación Chilena de Apicultura Natural Regenerativa y es autor de Apicultura Natural, hacia una Apicultura Regenerativa y Productiva (editorial Cable a Tierra, 2017) síntesis de la técnica. Actualmente continúa difundiendo la apicultura impartiendo múltiples talleres, formaciones y conferencias en Chile y Argentina, al tiempo que se dedica a cuidar sus abejas en la región de la Araucanía.
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Ángela Olivos Muñoz

Angela Olivos, apicultora natural, docente y gestora cultural. Forma parte de la Red chilena de Apicultura Natural Regenerativa. Dedicada a la transmisión y difusión de conocimientos en apicultura orgánica. Ayudante de los cursos de formación impartidos por la Escuela de Apicultura Natural en Loncoche y San Vicente de Tagua Tagua.
Creadora del proyecto ApiLavanda, destinado a la práctica de una apicultura regenerativa y productiva, con diversos apiarios en la ciudad de Cauquenes y obteniendo excelentes resultados.
Es una convencida de que la base de la apicultura como oficio se encuentra en la observación y la regeneración de la especie, demostrando que es absolutamente posible y necesario erradicar la alimentación artificial y los productos químicos que produce la industria farmacéutica.
Actualmente se encuentra desarrollando una línea de cosmética natural apícola y aceites esenciales.
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Magdalena Cortés Manríquez

Apicultora orgánica y apiterapeuta desde el año 2002, ha trabajado durante la última década cuidando diversos apiarios fundamentalmente en la región del maule. Asesora proyectos productivos en las regiones del maule y araucanía, y posee apiarios tanto en Cauquenes como en Villarrica.
Profesora de apicultura orgánica, es autora del libro de apicultura para niñas y niños La Vida de las Abejas (editorial Cable a Tierra, 2019) y coautora de Apicultura Natural, hacia una Apicultura Regenerativa y Productiva (Editorial Cable a Tierra, 2017). Actualmente se dedica a sus abejas y el trabajo con los subproductos de la colmena a través de su proyecto Apilawen.
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Jaime Ramirez Salcedo

Apicultor natural e ingeniero agrónomo, se dedica a promover y desarrollar la agroecología en la pequeña agricultura campesina de la comuna de San Vicente de Tagua-Tagua.
Desde el año 2014, en su labor de miembro del equipo Prodesal de la comuna, a trabajado activamente junto a Emanuel en la transformación de la pequeña apicultura desde sus prácticas originales basadas en el uso indiscriminado de químicos y sustitutos de alimentación, a un sistema orgánico bajo los fundamentos técnicos y éticos de la Apicultura Natural, obteniendo excelentes resultados.